Второе название черноплодной рябины – арония. Завезена она была в Европу из Северной Америки в конце 19 века. Сегодня черноплодная рябина широко распространена в центральном районе России, Прибалтике, северных и северо-западных областях бывшего Советского Союза.

Красивое полезное и декоративное растение приносит большие урожаи. Оно достаточно неприхотливо и нуждается только в достаточном количестве влаги. Ягоды рябины созревают в начале осени и долго сохраняются.

Среди других садовых растений черноплодная рябина не имеет равных по содержанию витамина Р.

В плодах этого растения имеются и другие витамины — например, аскорбиновая кислота, рибофлавин, тиамин, фолиевая и никотиновая кислоты, витамины Е, А и К.

Все витамины хорошо сохраняются в ягодах до самой весны.

В аронии также содержатся железо, марганец и йод.

Кроме прочего, в состав черноплодной рябины входят около 8% сахаров, дубильные и пектиновые вещества, яблочная и некоторые органические кислоты.

В ягодах аронии обнаружен гликозид амигдалин, прекрасно сочетающийся с витамином Е, благодаря чему положительно влияет на течение заболеваний нервной, сердечно-сосудистой систем и органов пищеварения.

Из-за высокого содержания витамина Р и его сочетания с аскорбиновой кислотой арония уменьшает ломкость капилляров, участвует в окислительно-восстановительных процессах.

Черноплодная рябина обладает и сосудорасширяющим действием. Поэтому медики рекомендуют принимать плоды аронии людям, страдающим повышенным артериальным давлением и атеросклерозом.

По некоторым данным, плоды аронии стимулируют желчеотделение и активность желудочных ферментов.

Больным гастритом с недостаточной секреторной функцией также нужно включать в свое меню плоды черноплодной рябины.

Стоит учесть, что больным язвой желудка, гастритом с повышенной кислотностью кушать плоды аронии не стоит.

По данным клинических исследований, ягоды и сок черноплодной рябины способны снизить артериальное давление у гипертоников. А съедать для этого достаточно 75-100 г ягод в день или выпивать 100-125 мл отжатого сока.

Курс лечения составляет 10-15 дней.

Конечно, такое лечение следует проводить под контролем врача.

Черноплодная рябина нормализует свертываемость крови.

Ягоды аронии можно кушать как свежими, так и сушеными, а готовят из них сок, джем, мармелад, варенье, кисели и компоты.

Статья подготовлена женским журналом WebDame.Ru